Unsere Weinberge

Unsere Rebstandorte befinden sich überwiegend in Hang- und Steillagen mit Ausrichtung nach Süden.Ausgangsgestein ist der Rhyolith, welcher als Folge von Vulkanismus vor über 250 Millionen Jahren entstand.Die Böden sind durchweg flachgründig, haben ein hohes Wasseraufnahmevermögen, sind reich an Mineralien und leicht erwärmbar. Teilweise sind Anteile von Sandstein und sandigem Ton als Gemisch vorzufinden.Vereinzelt sind auch Schierfereintragungen zu finden. Die Hanglagen stellen die Bewirtschaftung vor eine großere Herausforderung, geben den Weinen aber auch unheimlich viel zurück. Das gesamte Mikroklima lässt langlebige, fruchtbetonte Weine entstehen.
Jeder Jahrgang ist eine Entdeckung der besonderen Art. Burgunder, -Bacchus und -Traminerreben versieht der Boden mit feinen exotischen Aromen.Erkennungsmerkmal ist die nie störende, aber deutlich wahrnehmbare Fruchtsäure, welche den Weinen das gewisse „Etwas“ verleihen.

Unsere Weinberge stehen in den Einzellagen Schlossberg, Kehrenberg und Laurentiusberg.

Schlossberg

Der Schlossberg vereinnahmt den größten Anteil unserer Weinreben. Die Hangneigung reicht von 20 – 45 Prozent. Im steilsten Stück fühlt sich der Riesling am wohlsten. Die Geschmacksausprägung reicht von feinfruchtig, mineralisch, spritzig bis nachhaltig, gut strukturiert und aromatisch.

Rebsorten: Riesling, Weiß-, Grau- und Spätburgunder, Huxelrebe, Müller-Thurgau, Bacchus, Gewürztraminer

Besonderheit: Gewürztraminer aus der Steillage, alle Weinberge sind vom Weingut aus zu Fuß in weniger als 5 Minuten erreichbar

Kehrenberg

Der Kehrenberg, unsere Monopollage, ist komplett mit Riesling bestockt, hat eine Hangneigung von über 50 % und weist ein Bodengemisch aus Sandstein-Schiefer und Rhyolithverwitterungsgestein auf. Die Lage ist komplett Richtung Süden exponiert. Das Ansiedeln von exotischen Pflanzen wie Orchideen verdeutlicht das besondere Klima an diesem Standort. Der Weinberg liegt auf halber Strecke zwischen Steigerhof und Altenbamberg. Das hier besondere Tropfen gedeihen, ist nachvollziehbar. Feinste, hochwertige Weine mit großem Nachhall und hoher Dichte, welche besonders das Terroir zur Geltung bringen, begeistern immer wieder. Der Aufwand für solche Produkte ist hoch, da alle anfallenden Arbeiten manuell und unter hohem körperlichen Einsatz erledigt werden müssen.

Rebsorten: 100 % Riesling
Besonderheit: nur Handarbeit, historisches Weinbergshaus

Laurentiusberg

Auch die Böden im Laurentiusberg entstammen dem Rotliegenden und bestehen größtenteils aus steinig-grusigem Lehm, Tonschiefer und Sand.

Die Lage liegt auf einem Plateau angrenzend and Hochstätten und Feilbingert, gehört aber noch zur Gemarkung Altenbamberg. Dort haben wir Aromarebsorten gepflanzt, die dichte und kräftige Weine hervorbringen.

Rebsorten: Sauvignon Blanc, Bacchus, Müller-Thurgau

Besonderheit: Panoramaausblick auf Altenbamberg, die Altenbaumburg, den Rotenfels und die Ebernburg.