Unsere Weißweine


Unsere Weißweine sind aufgeteilt in 3 Kategorien. An der Basis stehen die LEICHTER GENUSS Weine, welche Spaß machen und unkomplizierten Trinkgenuss garantieren. Eine Qualitätsstufe darüber sind die GUTSWEINE ALTENBAMBERG zu finden. Diese Weine sind geprägt von ihrer Herkunft aus dem Altenbamberger Schlossberg. Komplex, fruchtig und dennoch filigran kommen sie daher. Die Mineralität, die Weine unserer Region auszeichnet finden Sie in unseren Lagenweinen BESTE LAGEN. Kehrenberg und Laurentiusberg bringen Weine der Spitzenklasse hervor. Daneben stehen unsere süßen Weißweine.

LEICHTER GENUSS

FELSENSTÜCK – trocken – 1,00 l
feinfruchtiger Einstiegswein, auch als Schorle ein fruchtig frischer Genuss

2017 Bacchus Qualitätswein – feinherb – 1,00 l
Der Einsteigerwein, der mehr kann! Feine exotische Früchte, extraktreich und fruchtig, milde Säure. Lieblingsweincharackter!

2016 danach 2017 – CUVEE CIVITAS – 1,00 l
Die Komposition aus Traminer- , Scheu- u. Huxelrebe ist jedes Jahr ein besonderes Erlebnis. Geballte Aromenvielfalt in der Nase: Rosenduft vom Traminer, schwarze Johannisbeere aus der Scheurebe und Maracujanoten der Huxelrebe. Dazu angenehme Spritzigkeit durch die harmonisch eingebundene Säure

2017 Rivaner Qualitätswein – feinherb – 0,75 l
Mit einem tollen Müller-Thurgau auf lockere Art das Leben genießen! Der Terassenwein par excellence. Feine Muskataromen, spritzig im Geschmack, milde Säurestruktur

2017 Weißer Burgunder – classic – 0,75 l
Harmonisches Erzeugnis mit Eleganz und Spiel. Anklänge von gelben Früchten und grüne animierende Noten zusammen mit der feingliedrigen Säure bilden eine komplexe aber schlanke Struktur.

GUTSWEINE ALTENBAMBERG

2017 Riesling Qualitätswein – trocken – 0,75 l
unser Basis-Riesling verkörpert den klassischen Altenbamberger Weintyp: frisch, fruchtig, beschwingt und mit rassiger Fruchtsäure

2017 Riesling Hochgewächs – trocken 0,75 l
ertragsreduziert – alte Reben – Steillage – bringt die Filigranität des Riesling gepaart mit dem Extraktreichtum von alten Reben zur Vollendung

2017 Riesling – feinherb – 0,75 l
finessenreicher Riesling mit voller Aprikosenpower und einzigartigem Süße-Säure Spiel, rhyolithgeprägt

2017 Grauer Burgunder – trocken – 0,75 l
in der Nase ein zarter Hauch von Aprikose, etwas Honig, der Geschmack kräftig, nachhaltig, unaufdringlich und edel, die dezente Säure verhilft dem Tropfen zu toller Harmonie, ein idealer Speisenbegleiter

2016 Gewürztraminer – feinherb – 0,75 l
aus Frankreich und Südtirol bekannt. Seine Aromatik erinnert an reife, exotische Früchte und Rosenduft. Unverkennbares Bukett. Ein kräftiger einzigartiger Wein, der sich besonders in Kombination mit der richtigen Speise vollendet. Unser Tipp: Kalbsbraten im Kräutermantel, kräftig gewürztes Tartar oder Gorgonzola-Risotto.

BESTE LAGEN

2017 Alte Reben Riesling – trocken – 0,75 l
Unser Premium-Riesling aus den steilsten und besten Lagen u. a. dem Kehrenberg. Auf Ryolithboden mit Sandsteinverwitterungsauflage und Schieferanteilen wächst ein mineralischer Riesling mit besonderen Aromen. Dichter und langer Nachhall mit Weinbergspfirsisch- und würzigen Aromen zeichnen diesen Wein aus.

2017 Laurentiusberg Sauvignon Blanc – trocken – 0,75 l
Goldene Kammerpreismünze
Der Exot und den Fruchtigen. Die lange Maischestandzeit unter eiskalten reduktiven Bedingungen bringt die typische Sauvignon-Aromatik hervor. Ein wunderbares Spiel zwischen exotischen Früchten, Stachelbeere und Holunder plus einem Hauch grüner Paprika! Gewachsen auf tiefgründigem Tonboden: langanhaltender, dichter Wein mit viel Potenzial.

EDELSÜßE SPEZIALITÄTEN

2017 Kerner Spätlese 0,75 l
Goldene Kammerpreismünze

2017 Huxelrebe Auslese 0,75 l Edelsüßer Dessertwein – eine echte Rarität! Gezielt selektionierte Beeren bieten eine vollmundige Fruchtigkeit. Feine Muskatanklänge ergänzen die dominierenden Maracuja-, Ananas und Papayanoten. Abgerundet wird der Wein durch einen Hauch von Honig.

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